Producteurs d'abricots de plusieurs variétés (orange red, Robada, manga, diga etc), Florence et Pascal Robichon ont diversifié leur activité, d'abord en transformant une partie de leurs fruits en nectar, c'était en 2022. Une boisson médaillée Militant du goût. Depuis, la gamme des produits estampillés Mas de la Roseraie Bancillon s'est développée. "Après plusieurs essais, nous avons lancé une bière blonde à l'abricot en collaboration avec la brasserie locale La Barbaude", indique Florence. Cette mousse est d'ailleurs baptisée "Flo", son diminutif. Un an après, la recette a évolué et une autre a été créée, une bière blanche, toujours à l'abricot et sans sucre ajouté. "Certaines personnes sentent le fruit au départ au nez, d'autres en bouche ou uniquement à la fin en retour. Ça reste subtil, c'est une bière, pas un sirop ou un jus", détaille la productrice d'abricots. Celle-là est nommée "Cam" comme Camille, la fille du couple, mais aussi comme Camargue.

"On est très famille et très tradition." Les étiquettes des deux brassins illustrent ces propos. La première rend hommage à l'oncle de Florence, posant fièrement sur un cheval ; la seconde porte le taureau signature de Farouk, ancien raseteur et employé municipal, devenu artiste peintre. D'autres idées ont été semées, il suffit désormais de leur laisser le temps de mûrir. "Cette année, on en a fait déjà pas mal, souligne Florence. On ne s'est pas arrêté à la bière, on a sorti un sirop à l'abricot, du vinaigre d'abricot, du ketchup d'abricot... Avant, nous avions les fraises, la vigne, les abricots etc. Mais avec le temps, les circonstances de la vie, la conjoncture, on s'est progressivement aperçus qu'il valait mieux se concentrer sur un élément et le développer au maximum, en collaboration avec d'autres personnes." Toute une gamme complétée d'autres produits locaux à découvrir dans le magasin créé sur l'exploitation.