Depuis cinq ans, la Région a mis en place des semaines « produits locaux » dans les lycées du Languedoc-Roussillon. Ce grand rendez-vous de la restauration scolaire vise à améliorer les habitudes nutritionnelles des lycéens en proposant des menus équilibrés et savoureux, s'appuyant sur une offre alimentaire de qualité et valorisant les productions régionales.

Il s'agit non seulement de promouvoir des menus préparés avec des produits locaux de saison, mais aussi de sensibiliser les jeunes à l'importance de leur équilibre nutritionnel et de renforcer la politique régionale de développement durable en rapprochant l'offre de la demande, afin de re-localiser les achats de denrées alimentaires.

Après les produits laitiers, le pain, la salade..., la Région a choisi de mettre à l'honneur les viandes locales, ce qui contribuera à soutenir la filière viande en cette période de crise.

Dans ce cadre, un partenariat a été mis en place avec Interbev pour l'organisation de rencontres dans les lycées du Languedoc-Roussillon notamment à Nîmes au Lycée Alphonse Daudet, ce jeudi 15 octobre de 11h à 12h.