À l’arrivée de l’été, le Réseau Compost Citoyen Occitanie promeut le compostage sur les lieux de vacances pour répondre aux enjeux environnementaux, réglementaires et économiques, mais aussi pour sensibiliser un plus large public.
S’il est possible de mettre en place un composteur pour trier au quotidien ses restes alimentaires sur son lieu de vie ou son lieu de travail, le fait de partir en vacances peut perturber le tri des déchets. Pourtant, que l’on parte au camping,
à l’hôtel, à la mer ou en montagne, des possibilités de tri et de valorisation des restes d’aliments existent et doivent être mises en lumière !
Depuis 2024, tous les établissements recevant du public doivent trier et valoriser leurs restes alimentaires par la mise en place de composteurs sur place ou par une collecte spécifique des biodéchets. Pourtant beaucoup d’établissements n’appliquent pas encore la loi.
Manuel Leick-Jonard, coordinateur du Réseau Compost Citoyen Occitanie, insiste sur le fait que « le tri des biodéchets et le compostage ne doivent pas s’arrêter lorsqu’on part en vacances. Au contraire, il faut encourager le déploiement de solutions adaptées à tout type de contexte et accessibles au plus grand nombre en sensibilisant et en accompagnant les différents publics. »
Pour lancer de tels projets, des ressources sont régulièrement publiées par le Réseau Compost Citoyen Occitanie et ses partenaires. À travers la région, de nombreuses associations et entreprises sont également prêtes à accompagner les établissements touristiques pour une démarche complète de lutte contre le gaspillage alimentaire et de compostage.
En Occitanie, plusieurs établissements privés ont même obtenu le label « Site Vitrine » du Réseau Compost Citoyen, qui reconnait la qualité des sites de compostage. On peut citer par exemple le camping La Clape Village à Agde ou le camping d’Orlu en Ariège.
Les collectivités ont aussi un rôle à jouer pour montrer l’exemple et rendre l’information accessible aux touristes de passage comme le font l’Agglomération du Pays de l’Or (34) sur le site de compostage partagé du Boulodrôme sur le port de Carnon, ou le SICTOMU (30) sur le site de compostage partagé des Berges à Collias, situé à proximité d’un itinéraire touristique.
