Alès-Cévennes
Publié il y a 10 ans - Mise à jour le 04.05.2012 - abdel-samari - 1 min  - vu 152 fois

SAINT FLORENT SUR AUZONNET : LA FERME "LA CARACOLE" OUVRE SES PORTES AUX GARDOIS, CE MARDI 08 MAI 2012

La Caracole : Eco musée, Elevage d’escargots, auberge à la Ferme, à le plaisir de vous convier à sa Journée Portes Ouvertes, le mardi 8 mai prochain de 12 h à 18 h.

La visite de la ferme vous permettra d'explorer le monde des escargots, à travers son éco-musée et son élevage...

Découvrez des escargots du Monde entier... dont le plus gros spécimen, provenant d'Afrique, pèse environ 300 g.

La reproduction annuelle de 250 000 "bêtes à cornes"... le plus grand troupeau du Languedoc Roussillon !!!

Les stades de leur vie, la nurserie, leur croissance...

Découvrez l'escargot en Pharamacopée, ses bienfaits diététiques...

Au programme :

12 h : repas sous la tonnelle à midi (sur réservation) au Menu : Apéritif Maison de Bienvenue, Escargots à l’Aïoli, Brochettes d’escargots à la Plancha, escargots à la Cévenole… mais également Gardiane du Chef, grillades et menus enfants pour les curieux non amateurs…(menus enfants 6,50- 12,50€/ formule à 24 € Menu du chef , vin et café compris)

15 H à 18 H : Visites guidées de l’éco musée et de l’élevage

- Diététique, idées reçues et bons conseils du chef… pour les amateurs gastronomes, puis, Découverte de l’élevage, et de la vie des escargots …pour les curieux de la nature, adultes ou enfants…

- Dégustations et achats possibles des produits de la ferme en fin de visite…

Renseignements et réservation au 04 66 25 65 70 / www.lacaracole.fr

Lieu : St Florent/Auzonnet (D59 entre Alès et St Ambroix)

Abdel Samari

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